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Improving the  biotechnological  quality  of  white  wines from Rias  Baixas  PDO

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by Facultad De Ciencias , Departamento De , Química Física Aplicada , Área De , Ciencia Y Tecnología , De Los Alimentos , Memoria Presentada Por , Marta Juega Rivera , Dr. A. V , Carrascosa Dr , Adolfo J. Martínez-‐rodríguez , Instituto De , Investigación En , Ciencias De , La Alimentación